Лето в Birds – это свободный полет, обещающий море незабываемых эмоций и особых гастрономических впечатлений! Сезонное меню – легкое и невесомое, как первые солнечные дни.
Фантазия шеф-повара Александра Райляна дарит нам яркие и аппетитные летние блюда: грибы муэр с соусом тонкацу и орехами кешью, ролл с хрустящим угрем, стейк из капусты с соусом из угря и сметаной.
Приятной сезонной новинкой стали пикантные улитки: тост с виноградными улитками и улитки с цукини и виноградом.
Для любителей гриля – командорский кальмар на гриле с томатами и спаржей, из рыбного меню – палтус с орзо и вешенками, мясные закуски пополнились тартаром из говядины с красной икрой и шанхайской лепешкой.
Спешите пробовать! И помните: в каком бы направлении не происходил ваш полет, в Birds вы всегда сможете расправить крылья.