ОСНОВНОЕ
МЕНЮ
Тартар, карпаччо, севиче
Тартар из лосося
с понзу и редькой
970
150 г
Тартар из говядины
с муссом из пармезана
1570
150 г
Севиче из гребешка
с клубникой
1570
130 г
Севиче из сибаса
с соусом из зеленого перца
2470
480 г
Карпаччо из лосося
с трюфельным маслом
1230
150 г
Карпаччо из говядины
970
150 г
Татаки из тунца
с авокадо и трюфельным кремом
970
145 г
Татаки из лосося
с соусом из Мисо
930
100 г
Закуски
Фуа-гра
с козьим сыром и вишней
1930
200 г
Запеченный баклажан
с томатом, козьим сыром
и соусом песто
870
260 г
Ростбиф из говяжьей вырезки
с соусом песто
2870
130 г
Запеченный камчатский краб
с рисом и сырным соусом
2130
250 г
Антипасти
ассорти итальянских деликатесов
3270
450 г
Куриный паштет
на бриоши с вишней  
670
160 г
Авокадо на гриле
с креветками и сыром страчателла
930
200 г
Лосось слабосолёный
с лаймовым соусом
1130
120 / 30 г
Баклажаны вок
с томатами су-вид
830
250 г
Буррата с кофе,
грушей и розмарином
870
220 г
Томаты су-вид
с трюфельным сыром
930
240 / 60 / 160 г
Салаты
Салат с крабом
с маринованным дайконом
и соусом из манго
1930
150 г
Салат с говядиной
и соусом мацухиса
930
160 г
Тёплый салат с кальмаром и киноа
970
210 г
Зеленый салат
с авокадо, бобами эдамаме
и укропным маслом
730
190 г
Салат с копченой рыбой
страчателлой и спаржей
930
150 г
Салат с цыплёнком гриль
870
250 г
Битые огурцы
770
250 г
Салат с артишоком и фенхелем
930
180 г
Супы
Тайский суп с креветками
870
500 г
Суп из белого мисо с саке
530
280 г
Суп фо с говяжьей грудинкой
830
460 г
Хлебная корзина
290
140 / 50 г
Морепродукты
Морской ёж
350
100 г
Морской гребешок
мурманский
430
100 г
Устрица
570
1 шт.
Креветки 
магаданские
1670
300 / 100 г
Краб живой на пару
1230
100 г
Икра чёрная осетровая
7530
50 г
Горячее из рыбы и морепродуктов

Палтус с зеленым горошком и шпинатом
1570
210 г
Чёрная треска
с мисо и сметаной
2870
190 г
Креветка темпура
с соусом из манго
970
160 г 
Рыбная котлета
с соусом из устриц и икрой
1570
230 г
Лосось со спаржей
и голландским соусом
1730
230 г
Сибас в соли
со спаржей и икорным соусом
4870
450 / 100 / 100 г
Жареный рис с морепродуктами
и брокколи
1370
250 г
Мидии в трюфельном соусе
1570
600 г
Сибас на гриле
с цукини и соусом карри
1830
250 г
Ассорти из морепродуктов:
кальмар, креветка, гребешок
4730
300 / 150 г
Горячее из мяса и птицы

Утиная ножка
с кремом из сельдерея и луком конфи
1470
270 г
Говяжье ребро
с картофельным пюре и маринованным луком
3230
450 г
Перепелка
с базиликовым пюре и грибами
1470
180 г
Филе миньон    
с грибами шиитаке
3570
280 г
Бифштекс из страуса
со шпинатом и голландским соусом
1570
180 / 50 / 60 г
Утка по-пекински
с луком, огурцом и соусом хойсин
2470 / 4730
половина / целая
Стриплойн с пюре из темного лука
2570
180* / 100 / 30 г
К блюдам
Картофель с кунжутом
430
180 г
Спаржа с пармезаном и фисташками
730
110 г
Шпинат с чесноком
630
120 г
Рис на пару
270
200 г
Паста, ризотто
Лингвини с крабом
и листьями лайма
 2130
210 г
Спагетти с креветками  
1230
450 г
Ризотто с грибами
и трюфельным маслом
1270
250 г
Суши-бар
Роллы
Запеченный ролл с лососем
и трюфельным крем-сыром
1370
180 г
Ролл с креветкой и угрём
1270
170 г
Ролл с тунцом,
с креветкой и сальсой из манго
2730
180 г
Опалённый ролл с лососем
и крабом
1370
220 г
Ролл с крабом
и маринованным дайконом
2230
180 г
Ролл с сибасом
и соусом халапеньо
1230
250 г
Хрустящая Калифорния
1270
190 г
Канада
970
220 г
Аляска
2870
270 г
Калифорния
930
170 г
Филадельфия
930
220 г
Сибас
Сашими
350
30 / 10 г
Суши
270
25 г
Гункан спайси
290
35 г
Краб
Гункан чили
630
25 г
Хенд ролл
670
65 г
Угорь
Сашими
430
30 / 10 г
Суши
350
25 г
Гункан спайси
370
35 г
Хенд ролл
470
65 г
Лосось
Сашими
370
30 / 10 г
Суши
290
25 г
Гункан спайси
310
35 г
Хенд ролл
430
65 г
Десерты
Париж-Birds-Брест
570
220 г
Тирамису с трюфельным кремом
670
160 г
Мусс из чёрной смородины
570
180 г
Lucky bird
мусс из белого шоколада с соусом манго
630
100 г
Чёрная глоба
с апельсином
830
60 / 30 г
Чизкейк
с манго
730
80 / 25 / 30 г
Шоколадный ганаш
670
80 / 30 / 30 г
Ассорти из ягод
3470
350 г
Ассорти из экзотических фруктов
3270
500 г
Мороженое / сорбет
270
50 г